तिल के पेस्ट का पोषण मूल्य

Sesame paste (tahini paste) (1)

1. तिल का पेस्ट (ताहिनी पेस्ट) प्रोटीन, अमीनो एसिड, विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, और इसका उच्च स्वास्थ्य मूल्य है।

2. तिल के पेस्ट में कैल्शियम की मात्रा सब्जियों और बीन्स की तुलना में बहुत अधिक होती है, जो झींगा त्वचा के बाद दूसरे स्थान पर होती है। यह हड्डियों और दांतों के विकास के लिए फायदेमंद होता है अगर इसे नियमित रूप से खाया जाए (पालक और अन्य सब्जियों के साथ न खाएं, अन्यथा सब्जियों में ऑक्सालेट या घुलनशील ऑक्सालेट की दोहरी अपघटन प्रतिक्रिया कैल्शियम ऑक्सालेट अवक्षेप पैदा करती है, जो कैल्शियम के अवशोषण को प्रभावित करती है)।

3. तिल का पेस्ट आयरन लीवर की तुलना में कई गुना अधिक होता है, अंडे की जर्दी, अक्सर खाने से न केवल आंशिक एनोरेक्सिया के समायोजन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, बल्कि आयरन की कमी वाले एनीमिया को ठीक करने और रोकने के लिए भी।

4. ताहिनी लेसिथिन से भरपूर होती है, जो बालों को सफेद होने या समय से पहले गिरने से रोकती है।

5. तिल में बहुत सारा तेल होता है, आंत्र को आराम देने का अच्छा कार्य करता है।

Sesame paste (tahini paste) (2)
Sesame paste (tahini paste) (3)

तिल के पेस्ट का प्रभाव और कार्य:

1. अपनी भूख बढ़ाएं। तिल का पेस्ट भूख को बढ़ावा दे सकता है, साइनबोर्ड पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए अधिक अनुकूल है।

2. उम्र बढ़ने में देरी। तिल के पेस्ट में लगभग 70% विटामिन ई होता है, जिसमें उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, यह लीवर की रक्षा कर सकता है, हृदय की रक्षा कर सकता है और उम्र बढ़ने में देरी कर सकता है।

3. बालों के झड़ने को रोकें। काले तिल बायोटिन से भरपूर होते हैं, जो कमजोरी और समय से पहले उम्र बढ़ने के कारण बालों के झड़ने के साथ-साथ औषधीय बालों के झड़ने और कुछ बीमारियों के कारण बालों के झड़ने के लिए सबसे अच्छा है।

4. त्वचा की लोच बढ़ाएं। नियमित रूप से ताहिनी खाने से भी त्वचा की लोच बढ़ सकती है।

5. खून को समृद्ध करें। ताहिनी पेस्ट के नियमित सेवन से न केवल आंशिक खाने के आहार के समायोजन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, बल्कि आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया को भी रोका जा सकता है।

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Sesame paste (tahini paste) (5)

6. हड्डी के विकास को बढ़ावा देना। ताहिनी पेस्ट में कैल्शियम की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो झींगा त्वचा के बाद दूसरे स्थान पर होती है, अक्सर खाने योग्य हड्डियों और दांतों के विकास के लिए फायदेमंद होती है। तिल में बहुत सारा तेल होता है, जो आंत को नम करने और कब्ज से राहत दिलाने का अच्छा प्रभाव डालता है।


पोस्ट करने का समय: अगस्त-26-2021